Bio Dinkel Rigatoni

Röhrenförmig, gerade abgeschnittene Nudeln mit seitlichen Rillen, dazu sättigend und vielseitig einsetzbar - das sind die Moser Bio Dinkel Rigatoni. Sie werden aus dem regional angebauten Bioland Dinkel hergestellt und direkt im Allgäuer Familienbetrieb mit viel Liebe gefertigt. Weitere Infos zu Kochen, Angebot, Rezepte & Urdinkel findest Du untenstehend.
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Mosers Bio Dinkel Rigatoni werden ausschließlich aus Wasser und Bioland zertifiziert angebautem Bio Urdinkel hergestellt. Diese spezielle Dinkelsorte, der sogenannte Oberkulmer Rotkorn, wird nicht weitergezüchtet und ist dadurch sehr gut verträglich. Durch seine natürlichen und wertvollen Inhaltsstoffe ist er auch besonders beliebt bei Menschen mit Unverträglichkeiten.

Setze einen Topf mit ausreichend Wasser und 2-3 Teelöffel Speisesalz auf und bringe es zum Kochen. Füge dann die Dinkel Rigatoni hinzu und lasse sie für 9-11 Minuten kochen. Am besten rührst Du zwischendurch mal um, damit die Nudeln nicht zusammenkleben. Teste die Bissfestigkeit kurz vor Ablauf der Mindestkochzeit. Sobald sie fertig sind, abgießen und genießen.

Moser Bio Dinkel Rigatoni kannst Du klassisch aus hellem Dinkelmehl oder aber in der vollwertigen Vollkorn Variante einkaufen. Passend dazu haben wir verschiedene Größen parat: 500 g und 5 kg Großpackung. Als Verpackungsmaterial wählst Du bequem zwischen Kunststoff und Papier.

Dinkel Rigatoni sind feste und sättigende Nudeln. Durch ihre seitliche Rillung nehmen sie Saucen aller Art sehr gut auf. Bei den Mosers am Mittagstisch gibt es besonders oft eines unserer Lieblingsgerichte: “Rigatoni mit Schinken und Erbsen”. Unser Tipp: Nutzt Camembert anstatt Parmesan, dann wird es so richtig schön cremig.

Du kannst die Rigatoni auch toll für unsere beiden Nudelsalat verwenden: “Mediterraner Nudelsalat” und “Nudelsalat mit Schinken”.