Bio Vollkornbrot Backmischung: Frisch & Gesund backen
Hol Dir mit unserer Bio Vollkornbrot Backmischung 1 kg den unvergleichlichen Duft von ofenfrischem Brot direkt in Deine Küche und genieße höchsten Nährstoffgehalt aus bestem Vollkornmehl. Die fein abgestimmte Mischung aus Weizen, Roggen, Sauerteig und Leinsamen von der Off Mühle sorgt für eine knusprige Kruste und einen herrlich saftigen Kern.
Ob als kräftige Basis für eine klassische Brotzeit mit Käse, als Begleiter zu einem wärmenden Eintopf oder einfach pur mit einem cremigen Kräuterquark – dieses Brot ist der perfekte Baustein für Deine gesunde Ernährung. Verwöhne Deine Familie mit einem ursprünglichen Geschmackserlebnis, das dank der einfachen Zubereitung garantiert gelingt und Deinen Alltag bereichert.
DE-Öko-060
Deutsche
Landwirtschaft
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Artikelnummer: |
02902 |
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GTIN:
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4262470320842 |
| Hersteller: |
Off Mühle KG |
Zutaten:
Bio Weizenvollkornmehl, Bio Roggenvollkornschrot, Bio Weizenmehl Type 550 und Type 1050, Bio Weizendunst, Bio Leinsamen, Bio Kartoffelflocken, Bio Sauerteig, Meersalz Allergene: enthält Gluten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Zubereitung:
Die Zutaten sollen Zimmertemperatur haben.
1kg Brotbackmischung, 20g Trockenhefe oder 42g Frischhefe und ca. 750ml warmes Wasser in eine angewärmte Rührschüssel geben und verrühren.
Achtung: Kein Salz mehr zufügen!
Mit der Hand oder der Küchenmaschine aus der Mischung einen gleichmäßigen Teig kneten.
Diesen abgedeckt ca. 60min an einem warmen Ort gehen lassen.
Mit mehligen Händen 1-2Brote formen.
Im vorgeheizten Ofen mit Ober-Unterhitze10 Minuten bei ca. 230°C backen und etwa 45 Minuten bei 190°C fertig backen.
Bei Heißluft reduziert sich die Temperatur um 20°C.
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