Bio Dinkel Oberlandbrot: Gesunde Brotbackmischung
Backe mit unserer Bio Dinkel Oberlandbrot Backmischung 1 kg ein gesundes Brot, das durch feines Bio Roggen- und Dinkelmehl sowie eine edle Brotgewürzmischung besticht. Es war noch nie so einfach und praktisch Deiner Familie ein frisches und gesundes Brot ohne versteckte Zusätze zu servieren, da beste Zutaten bereits für Dich abgestimmt und in die Brotbackmischung gepackt wurden.
Genieße Dein selbstgebackenes Brot zu einer herzhaften Brotzeit, als Beilage zu einem frischen Salat oder einfach pur mit etwas gutem Olivenöl. Hol Dir die handwerkliche Qualität der Off Mühle direkt nach Hause und verwöhne Deine Liebsten mit einem nährstoffreichen Genuss, der ganz ohne künstliche Zusätze auskommt.
DE-Öko-060
Deutsche
Landwirtschaft
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Artikelnummer: |
02907 |
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GTIN:
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4262470320897 |
| Hersteller: |
Off Mühle KG |
Zutaten:
Bio Roggenmehl Type 1150, Bio Dinkelmehl Type 630, Bio Dinkelruchmehl, Bio Kartoffelflocken, Bio Sauerteig, Meersalz, Bio Brotgewürz fein
Allergene: enthält Gluten
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Zubereitung:
Die Zutaten sollen Zimmertemperatur haben.
1kg Brotbackmischung, 20g Trockenhefe oder 42g Frischhefe und ca. 750ml warmes Wasser in eine angewärmte Rührschüssel geben und verrühren.
Achtung: Kein Salz mehr zufügen!
Mit der Hand oder der Küchenmaschine aus der Mischung einen gleichmäßigen Teig kneten.
Diesen abgedeckt ca. 60min an einem warmen Ort gehen lassen.
Mit mehligen Händen 1-2Brote formen.
Im vorgeheizten Ofen mit Ober-Unterhitze10 Minuten bei ca. 230°C backen und etwa 45 Minuten bei 190°C fertig backen.
Bei Heißluft reduziert sich die Temperatur um 20°C.
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